韓国語辞典

「スロークッキング」は韓国語で何と言う

“スロークッキング” in Korean is 뭉근히 끓이다 (pronounced "Mungeunhi Kkeurida").

뭉근히 끓이다

Mungeunhi Kkeurida

使い方と背景

뭉근히 끓이다は、弱火で煮込むまたはスロークッキングすることを意味し、多くの韓国のスープやシチューに不可欠です。설렁탕や갈비탕のような料理は、深い豊かな風味を開発するために数時間のスロークッキングが必要です。この方法は、伝統的な韓国料理の核心と見なされています。

사골 국물은 뭉근히 오래 끓여야 진해져요.

Beef bone broth needs to be slow cooked for a long time to become rich.

볶다

炒める

튀기다

揚げる

지지다

パンフライ

굽다

焼く

로스트하다

ロースト

약불로 끓이다

煮る

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