韓国語辞典
「煮る」は韓国語で何と言う
“煮る” in Korean is 약불로 끓이다 (pronounced "yakbul-ro kkeulida").
약불로 끓이다
yakbul-ro kkeulida
初心者料理
使い方と背景
低温で穏やかに調理する方法。スープや煮込み料理を作るのに重要です。ゆっくりと風味を発展させ、食材を柔らかくします。
例文
국을 약불로 끓여요.
私はスープを低温で煮ています。
発音ガイド
「ヤックブルロ ククリダ」と発音します。「약」は「ヤック」のように（無放出のk）、「불」は「プル」、「로」は「ロ」、「끄리」は緊張した／二重の「kk」の音、「다」は短く発音します。
さらに例文
料理のヒントを共有する状況
찌개를 약불로 끓이면 깊은 맛이 나요.
鍋物を弱火で煮込むと深い味わいが出ます。
レシピの指示
30분 정도 약불로 끓여주세요.
約30分、弱火で煮込んでください。
レシピの指示
뚜껑을 덮고 약불로 끓이세요.
蓋をして弱火で煮込んでください。
文化的背景
「약불로 끓이다」は文字通り「弱い火で煮る」という意味です。韓国のレシピでは、弱火（약불）、中火（중불）、強火（센불）が非常に正確に区別されることが多いです。キムチチゲやテンジャンチゲのような韓国の鍋物は、通常、短時間強火で煮た後、弱火で長時間煮込むことで味が馴染みます。
よく使う表現
약불로 뭉근히 끓여요.
弱火でじっくり煮込みます。
약불로 오래 끓이세요.
弱火で長時間煮込んでください。
푹 끓여주세요.
よく煮込んでください。
関連表現
약불
yakbul
弱火
중불
jungbul
中火
센불
senbul
強火
끓이다
kkeurida
煮る／沸かす