韓国語辞典
「焼く」は韓国語で何と言う
“焼く” in Korean is 굽다 (pronounced "gupda").
굽다
gupda
中級者料理
使い方と背景
パン、菓子、デザートを作るための基本的な技術。正確な温度制御が必要です。現代の韓国料理でますます人気があります。
例文
빵을 구워요.
私はパンを焼きます。
発音ガイド
「クプダ」と発音します。「クプ」はリリースされない「p」で終わる「goop」に似ていますが、「g」は英語より柔らかいです。「ダ」は短いです。
さらに例文
週末のホームベーキング
오븐에 쿠키를 구웠어요.
オーブンでクッキーを焼きました。
韓国焼肉の場面
고기를 숯불에 구워 먹어요.
炭火で肉を焼いて食べます。
おかずの準備
김을 살짝 구우면 더 맛있어요.
海苔を軽く炙るともっと美味しくなります。
文化的背景
굽다(クプダ)は、焼く、グリルする、ローストする、トーストするなど、韓国の調理用語の中で最も汎用性の高い動詞の一つです。韓国焼肉店では、「고기 굽다(肉を焼く)」はテーブルで肉を焼くことを指します。西洋風のベーキングについては、韓国では「베이킹(ベイキン)」という言葉が loanword として使われることが増えていますが、パンやクッキーには伝統的な「굽다」が依然として使われます。注意:굽다は「曲げる」という意味も持ちます。同音異義語です。
よく使う表現
빵을 구워요.
パンを焼いています。
고기 좀 구워주세요.
肉を焼いてください。
오븐에 구웠어요.
オーブンで焼きました。
関連表現
구이
gui
焼き物/グリル料理
오븐
obeun
オーブン
베이킹
beiking
ベーキング(loanword)
바비큐
babikyu
バーベキュー