Dictionnaire coréen
Comment dire « Kkakdugi » en coréen
깍두기
kkakdugi
IntermédiaireCuisine et gastronomie coréennes
Usage et contexte
Le Kkakdugi est un type populaire de kimchi préparé avec des cubes de radis daikon assaisonnés de gochugaru, d'ail et de gingembre. Il est particulièrement populaire comme plat d'accompagnement du seolleongtang (soupe d'os de bœuf).
Phrase d'exemple
설렁탕에 깍두기를 곁들이면 더 맛있다.
Le Seolleongtang est encore meilleur avec du kkakdugi à côté.
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