Dictionnaire coréen
Comment dire « Kalguksu » en coréen
“Kalguksu” in Korean is 칼국수 (pronounced "kalguksu").
칼국수
kalguksu
IntermédiaireCuisine et gastronomie coréennes
Usage et contexte
Le Kalguksu est une soupe de nouilles coréennes coupées au couteau, faite avec de la pâte roulée à la main et servie dans un bouillon de poulet, de palourdes ou d'anchois. Le nom vient de la méthode de coupe des nouilles au couteau.
Phrase d'exemple
칼국수는 손으로 반죽을 밀어 칼로 썰어 만든다.
Le Kalguksu est fait en roulant la pâte à la main et en la coupant avec un couteau.
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