Dictionnaire coréen
Comment dire « Jorim » en coréen
조림
jorim
IntermédiaireCuisine et gastronomie coréennes
Usage et contexte
Le Jorim fait référence à une méthode de cuisson coréenne où les ingrédients sont braisés dans une sauce assaisonnée jusqu'à ce que le liquide soit réduit et absorbé. Les exemples courants incluent le ganjang gejang et le galchi jorim.
Phrase d'exemple
조림 요리는 양념이 재료 속에 배어들어 맛있다.
Les plats Jorim sont délicieux car l'assaisonnement pénètre dans les ingrédients.
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