Dictionnaire coréen
Comment dire « Soupe Galbitang » en coréen
“Soupe Galbitang” in Korean is 꼬리곰탕 (pronounced "kkori gomtang").
꼬리곰탕
kkori gomtang
Usage et contexte
Le kkori gomtang est une riche soupe coréenne de queue de bœuf, préparée en faisant mijoter lentement les queues de bœuf jusqu'à ce que le bouillon devienne blanc laiteux. C'est un plat prisé pour son bouillon profondément nourrissant et riche en collagène.
Phrase d'exemple
꼬리곰탕은 오랜 시간 끓여 진한 국물이 나온다.
Le kkori gomtang produit un bouillon riche après des heures de cuisson lente.
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