Dictionnaire coréen

Comment dire « Pâte de piment rouge » en coréen

Pâte de piment rouge” in Korean is 고추장 (pronounced "Gochujang").

고추장

Gochujang

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IntermédiaireNourriture

Usage et contexte

Un condiment coréen fondamental à base de piments rouges, de riz gluant, de graines de soja fermentées et de sel. Utilisé dans d'innombrables plats coréens, y compris le bibimbap, le tteokbokki et les marinades. L'une des trois pâtes fermentées coréennes essentielles aux côtés du doenjang et du ganjang.

Phrase d'exemple

고추장은 한국 요리에 꼭 필요한 재료예요.

Le Gochujang est un ingrédient essentiel de la cuisine coréenne.

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