Dictionnaire coréen
Comment dire « Crabe mariné à la sauce soja » en coréen
“Crabe mariné à la sauce soja” in Korean is 간장게장 (pronounced "Ganjang Gejang").
간장게장
Ganjang Gejang
AvancéNourriture
Usage et contexte
Le « ganjang gejang » est une délicatesse coréenne de crabe cru mariné dans de la sauce soja. On l'appelle souvent « voleur de riz » (bap doduk) car sa saveur riche et salée vous fait manger plus de riz. Il nécessite des crabes frais et vivants et une préparation minutieuse.
Phrase d'exemple
간장게장은 밥도둑이라고 불릴 만큼 맛있어요.
Le Ganjang gejang est si délicieux qu'on l'appelle le voleur de riz.
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