Dictionnaire coréen
Comment dire « Couper en dés » en coréen
“Couper en dés” in Korean is 깍둑썰기하다 (pronounced "kkakduk sseolgi hada").
깍둑썰기하다
kkakduk sseolgi hada
Usage et contexte
Couper les aliments en petits cubes uniformes. Permet une cuisson régulière et une présentation soignée. Couramment utilisé pour les légumes dans les soupes et les ragoûts.
Phrase d'exemple
당근을 깍둑썰기해요.
Je coupe des carottes en dés.
Guide de prononciation
Prononcé 'kkak-duk-sseol-gi ha-da' — 'kkak' a un 'k' tendu double, 'duk' comme 'dook' non relâché, 'sseolgi' avec un 'ss' tendu et 'gi' comme 'gui', 'hada' est la terminaison verbale.
Autres phrases d'exemple
préparation d'un accompagnement
무를 깍둑썰기해서 깍두기를 만들었어요.
J'ai coupé le radis en dés et fait du kkakdugi.
préparation du curry coréen
감자를 깍둑썰기해서 카레에 넣어요.
Coupez les pommes de terre en dés et mettez-les dans le curry.
préparation du doenjang jjigae
두부를 깍둑썰기해서 국에 넣었어요.
J'ai coupé le tofu en dés et l'ai ajouté à la soupe.
Contexte culturel
깍둑썰기 signifie littéralement 'coupe en dés' et donne son nom au 깍두기, le kimchi de radis en cubes servi dans les restaurants de barbecue coréen. La forme est des cubes d'environ 1-2 cm — s'ils sont plus petits, les Coréens diraient '잘게 썰다'. Cette technique de coupe est essentielle pour préparer de nombreux banchan (accompagnements) coréens.
Expressions courantes
깍둑썰기로 썰어주세요.
Veuillez le couper en dés.
1cm 크기로 깍둑썰기해요.
Coupez en dés de 1 cm.
감자를 깍둑 썰었어요.
J'ai coupé les pommes de terre en dés.
Expressions associées
깍두기
kkakdugi
kimchi de radis en cubes
채썰기
chaesseolgi
coupe en julienne
어슷썰기
eoseutsseolgi
coupe en diagonale
정육면체
jeongyukmyeonche
cube (géométrique)
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