Koreanisches Wörterbuch

Wie sagt man „Stir" auf Koreanisch

Stir” in Korean is 저으면서 끓이다 (pronounced "jeoeumyeonseo kkeulida").

저으면서 끓이다

jeoeumyeonseo kkeulida

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AnfängerKochkunst

Verwendung & Kontext

Dauerhaftes Mischen während des Kochens, um Anbrennen zu vermeiden und eine gleichmäßige Zubereitung sicherzustellen. Wichtig für Suppen, Sauces und Risottostilgerichte.

Beispielsatz

계속 저으면서 끓여요.

Ich rühre während des Kochens kontinuierlich.

Aussprache-Guide

Ausgesprochen 'jeo-eu-myeon-seo kkeu-ri-da' – 'jeo' wie 'dscheo', 'eu' wie 'u' ohne Rundung, 'myeon' reimt sich auf 'jon' mit m-, 'seo' wie 'suh', dann 'kkeuri-da' mit einem angespannten 'kk'.

Formelle & informelle Formen

Informell (반말)

저어가면서 끓이다

jeoeogamyeonseo kkeulida

natürlichere, umgangssprachlichere Variante mit der gleichen Bedeutung

Weitere Beispielsätze

koreanischen Brei zubereiten

죽은 계속 저어주면서 끓여야 해요.

Man muss beim Kochen von Brei ständig rühren.

Rezeptwarnung

타지 않게 잘 저어주세요.

Ständig gut rühren, damit es nicht anbrennt.

beschreibt den Kochvorgang

나무 주걱으로 저어가면서 끓였어요.

Ich habe beim Kochen mit einem Holzlöffel gerührt.

Kultureller Kontext

Das Verb '젓다' bedeutet rühren, und '저으면서 끓이다' ist die Zusammensetzung, die kontinuierliches Rühren beim Kochen beschreibt. In koreanischen Küchen ist dieser Ausdruck üblich für dicke Gerichte wie 죽 (Brei) und 된장찌개 (Sojabohneneintopf), bei denen die Zutaten leicht am Topf anhaften. Koreaner sagen oft '타지 않게 저어라' (rühren, damit es nicht anbrennt).

Häufige Ausdrücke

계속 저으세요.

Weiter rühren.

저어가면서 끓여요.

Beim Kochen rühren.

타지 않게 저어요.

Rühren, damit es nicht anbrennt.

Verwandte Ausdrücke

젓다

jeotda

rühren

휘젓다

hwijeotda

kräftig rühren

주걱

jugeok

Holzspatel/Rührlöffel

국자

gukja

Schöpfkelle

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