Koreanisches Wörterbuch
Wie sagt man „Simmer" auf Koreanisch
“Simmer” in Korean is 약불로 끓이다 (pronounced "yakbul-ro kkeulida").
약불로 끓이다
yakbul-ro kkeulida
Verwendung & Kontext
Gentle Kochmethode mit niedriger Hitze. Wichtig für die Zubereitung von Suppen und gerösteten Gerichten. Lässt die Aromen langsam entfalten und macht die Zutaten weich.
Beispielsatz
국을 약불로 끓여요.
Ich lasse die Suppe bei niedriger Hitze köcheln.
Aussprache-Guide
Ausgesprochen 'yak-bul-ro kkeu-ri-da' – 'yak' wie 'jock' (ungelöstes k), 'bul' wie 'bool', 'ro' wie 'roh', 'kkeuri' hat einen angespannten/doppelten 'kk'-Laut, 'da' kurz.
Weitere Beispielsätze
teilt einen Kochtipp
찌개를 약불로 끓이면 깊은 맛이 나요.
Das Köcheln von Eintopf bei schwacher Hitze bringt einen tiefen Geschmack hervor.
Rezeptanleitung
30분 정도 약불로 끓여주세요.
Bitte etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Rezeptanleitung
뚜껑을 덮고 약불로 끓이세요.
Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen.
Kultureller Kontext
약불로 끓이다 bedeutet wörtlich 'mit schwachem Feuer kochen'. Koreanische Rezepte unterscheiden oft sehr präzise zwischen 약불 (schwache Hitze), 중불 (mittlere Hitze) und 센불 (starke Hitze). Koreanische Eintöpfe wie 김치찌개 und 된장찌개 beinhalten typischerweise ein kurzes starkes Aufkochen, gefolgt von langem Köcheln bei schwacher Hitze, damit sich die Aromen entfalten können.
Häufige Ausdrücke
약불로 뭉근히 끓여요.
Sanft bei schwacher Hitze köcheln lassen.
약불로 오래 끓이세요.
Lange bei schwacher Hitze köcheln lassen.
푹 끓여주세요.
Gründlich köcheln lassen.
Verwandte Ausdrücke
약불
yakbul
schwache Hitze
중불
jungbul
mittlere Hitze
센불
senbul
starke Hitze
끓이다
kkeurida
kochen
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