Koreanisches Wörterbuch
Wie sagt man „Stir-fry" auf Koreanisch
“Stir-fry” in Korean is 볶다 (pronounced "bokda").
볶다
bokda
Verwendung & Kontext
Eine grundlegende Kochmethode in der koreanischen Küche. Wird für Gemüse, Reis und Fleischgerichte verwendet. Erfordert hohe Hitze und ständiges Rühren, um die perfekte Textur zu erzielen.
Beispielsatz
야채를 볶아요.
Ich rühre das Gemüse an.
Aussprache-Guide
Ausgesprochen 'bok-da' – 'bok' reimt sich auf englisch 'bock' mit einem ungelösten 'k', 'da' wie 'dah' (kurz).
Weitere Beispielsätze
beschreibt ein hausgemachtes Gericht
김치를 볶아서 김치볶음밥 만들었어요.
Ich habe Kimchi angebraten, um Kimchi-Reis zu machen.
Rezeptanleitung
기름을 두르고 마늘부터 볶으세요.
Öl hinzufügen und zuerst den Knoblauch anbraten.
erklärt einem Ausländer ein Gericht
떡을 볶으면 떡볶이가 돼요.
Wenn man Reiskuchen anbrät, erhält man Tteokbokki.
Kultureller Kontext
볶다 ist ein zentrales koreanisches Kochverb, das in beliebten Gerichten wie 떡볶이 (angebratene Reiskuchen), 김치볶음밥 (Kimchi-Reis) und 잡채 (Glasnudeln) vorkommt. Die Nomenform '볶음' wird oft an Zutaten angehängt – z.B. '제육볶음' (angebratenes Schweinefleisch). Es impliziert Kochen bei hoher Hitze mit wenig Öl, nicht Frittieren.
Häufige Ausdrücke
야채를 볶아요.
Ich brate Gemüse an.
센 불에 볶으세요.
Bei starker Hitze anbraten.
고기랑 같이 볶아요.
Zusammen mit dem Fleisch anbraten.
Verwandte Ausdrücke
볶음
bokkeum
Anbraten (Nomen)
볶음밥
bokkeumbap
Gebratener Reis
볶음요리
bokkeum yori
Angebratenes Gericht
프라이팬
peuraipaen
Pfanne
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