Dictionnaire coréen
Comment dire « Jjajangmyeon » en coréen
“Jjajangmyeon” in Korean is 짜장면 (pronounced "jjajangmyeon").
짜장면
jjajangmyeon
Usage et contexte
Le jjajangmyeon est un plat de nouilles sino-coréen très populaire, nappé d'une épaisse sauce aux haricots noirs avec du porc et des légumes. Il est particulièrement associé à la culture de la livraison à domicile en Corée.
Phrase d'exemple
이사 날에는 짜장면을 시켜 먹는 것이 전통이다.
Commander un jjajangmyeon le jour du déménagement est une tradition.
Guide de prononciation
Prononcé 'jja-jang-myeon' – le 'jj' est un 'j' tendu et percutant (sans air). 장 comme 'jang' (rime avec 'song'), 면 comme 'myeon' (un 'm' doux + 'yuhn'). Ne pas adoucir le premier 'jj'.
Autres phrases d'exemple
Suggérer un dîner à la maison entre amis.
배달 시켜서 짜장면이랑 탕수육 먹자.
Commandons à emporter et mangeons du jjajangmyeon avec du tangsuyuk.
Expliquer les fêtes coréennes à un étudiant étranger.
블랙데이에는 솔로들이 짜장면을 먹어요.
Le Black Day, les célibataires mangent du jjajangmyeon.
Se remémorer son enfance avec un parent âgé.
어릴 때 생일에 짜장면이 최고의 외식이었어요.
Quand j'étais enfant, le jjajangmyeon était le meilleur repas à l'extérieur pour un anniversaire.
Contexte culturel
Le jjajangmyeon est le plat réconfortant coréen par excellence à emporter, indissociable des restaurants chinois coréens (중국집). Le jour du Black Day (14 avril), les célibataires mangent traditionnellement du jjajangmyeon pour se consoler, et le commander le jour du déménagement 이사 날 est un quasi-rituel. Jusqu'en 2011, l'orthographe 'correcte' était 자장면, mais des protestations publiques ont forcé l'Institut National de la Langue Coréenne à accepter officiellement 짜장면, que tout le monde prononce en réalité.
Expressions courantes
짜장면 한 그릇 주세요.
Un bol de jjajangmyeon, s'il vous plaît.
짜장면 먹을래, 짬뽕 먹을래?
Veux-tu du jjajangmyeon ou du jjamppong ?
오늘은 짜장면 배달시키자.
Commandons du jjajangmyeon à emporter aujourd'hui.
Expressions associées
짬뽕
jjamppong
Soupe de nouilles épicée aux fruits de mer (choix classique d'accompagnement)
탕수육
tangsuyuk
Porc aigre-doux
중국집
jungguk-jip
Restaurant chinois coréen
간짜장
ganjjajang
Jjajangmyeon sec avec la sauce servie à part
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