Dictionnaire coréen
Comment dire « Gukbap » en coréen
“Gukbap” in Korean is 국밥 (pronounced "gukbap").
국밥
gukbap
Usage et contexte
Le gukbap est un plat coréen où du riz est servi dans une soupe chaude. C'est un repas nourrissant en un seul bol, souvent apprécié au petit-déjeuner ou comme repas rapide et réconfortant en Corée.
Phrase d'exemple
이른 아침에 뜨거운 국밥 한 그릇이 최고다.
Un bol de gukbap chaud est le meilleur moyen de commencer la journée tôt le matin.
Guide de prononciation
Prononcé 'gook-bap' — 국 comme 'gook' (rime avec 'cook'), et 밥 comme 'bap' avec un 'p' fermé. Littéralement 'soupe-riz'.
Autres phrases d'exemple
Un collègue recommandant un endroit pour la gueule de bois après un dîner d'entreprise.
해장으로는 순대국밥만 한 게 없어요.
Pour guérir d'une gueule de bois, rien ne vaut le sundae gukbap.
Des amis en voyage à Busan.
부산 돼지국밥 한 그릇 먹고 가자.
Arrêtons-nous pour un bol de dwaeji gukbap de Busan.
Commentaire sur la météo avec un ami au déjeuner.
겨울엔 뜨끈한 국밥이 딱이야.
En hiver, un gukbap bien chaud est parfait.
Contexte culturel
Le gukbap est le plat réconfortant coréen par excellence, apprécié pour être rapide, bon marché et réparateur – un plat classique pour la gueule de bois 해장 le lendemain d'une soirée arrosée. Les variétés régionales sont des marqueurs d'identité forts : le 돼지국밥 de Busan (gukbap au porc), le 설렁탕 à la mode de Séoul, et le 콩나물국밥 de Jeonju. Les restaurants de gukbap 국밥집 sont souvent ouverts 24h/24 et servent de lieux de rassemblement après les équipes de nuit ou les sessions de soju, avec toujours du 깍두기 (kimchi de radis) à côté.
Expressions courantes
국밥 한 그릇 먹자.
Mangeons un bol de gukbap.
국밥이 시원하네요.
Le bouillon de gukbap est rafraîchissant.
해장엔 국밥이 최고예요.
Pour la gueule de bois, le gukbap est le meilleur.
Expressions associées
돼지국밥
dwaeji gukbap
Gukbap au porc (spécialité de Busan)
순대국밥
sundae gukbap
Gukbap au boudin noir
콩나물국밥
kongnamul gukbap
Gukbap aux pousses de soja (favori contre la gueule de bois)
해장
haejang
Guérir d'une gueule de bois
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