韓国語辞典
「サムジャン」は韓国語で何と言う
“サムジャン” in Korean is 쌈장 (pronounced "ssamjang").
쌈장
ssamjang
中級韓国料理・食事
使い方と背景
サムジャンは、レタスなどの葉で肉を包む際に使われる、厚みのある辛い韓国風のつけだれです。デンジャン（味噌）とコチュジャン（唐辛子味噌）にニンニクとごま油を混ぜ合わせたものです。
例文
삼겹살을 상추에 싸 먹을 때 쌈장이 빠질 수 없다.
Ssamjang is indispensable when wrapping samgyeopsal in lettuce.