韓国語辞典
「ヌルンジ」は韓国語で何と言う
누룽지
nurungji
中級韓国料理・食事
使い方と背景
ヌルンジは、鍋の底から削り取られたカリカリのお焦げご飯です。カリカリのスナックとしてそのまま食べたり、水に浸して軽いお粥にしたりできます。韓国の伝統的な食文化の中で愛されているものです。
例文
누룽지를 끓인 숭늉은 식사 후 마시기 좋다.
Sungnyung (scorched rice water) made by boiling nurungji is great to drink after a meal.