Dicionário Coreano
Como dizer "Stir-fry" em coreano
“Stir-fry” in Korean is 볶다 (pronounced "bokda").
볶다
bokda
Uso e contexto
Técnica de cozimento fundamental na culinária coreana. Usada para preparar legumes, arroz e pratos à base de carne. Requer calor alto e constante mexida para alcançar a textura perfeita.
Frase de exemplo
야채를 볶아요.
Eu refogo legumes.
Guia de pronúncia
Pronunciado 'bok-da' — 'bok' rima com 'bóque' com 'k' não liberado, 'da' como 'dâ' (curto).
Mais frases de exemplo
descrevendo uma refeição caseira
김치를 볶아서 김치볶음밥 만들었어요.
Eu refoguei kimchi para fazer arroz frito com kimchi.
instrução de receita
기름을 두르고 마늘부터 볶으세요.
Adicione óleo e comece refogando o alho.
explicando um prato para um estrangeiro
떡을 볶으면 떡볶이가 돼요.
Se você refogar bolinhos de arroz, vira tteokbokki.
Contexto cultural
볶다 é um verbo de cozimento coreano central que aparece em pratos amados como 떡볶이 (bolinhos de arroz refogados), 김치볶음밥 (arroz frito com kimchi) e 잡채 (macarrão de vidro). A forma nominal '볶음' frequentemente se anexa a ingredientes — por exemplo, '제육볶음' (porco refogado). Implica cozimento em fogo alto com uma pequena quantidade de óleo, não fritura por imersão.
Frases comuns
야채를 볶아요.
Estou refogando vegetais.
센 불에 볶으세요.
Refogue em fogo alto.
고기랑 같이 볶아요.
Refogue junto com a carne.
Expressões relacionadas
볶음
bokkeum
refogado (substantivo)
볶음밥
bokkeumbap
arroz frito
볶음요리
bokkeum yori
prato refogado
프라이팬
peuraipaen
frigideira
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