Dicionário Coreano
Como dizer "Pan-fry" em coreano
“Pan-fry” in Korean is 지지다 (pronounced "jijida").
지지다
jijida
Uso e contexto
Método de frigir mais leve usando óleo mínimo. Usado comumente para cozinhar peixe, carne e panquecas. Cria uma crosta dourada enquanto mantém a umidade interna.
Frase de exemplo
생선을 지져요.
Eu frango peixe.
Guia de pronúncia
Pronunciado 'ji-ji-da' — ambos os 'ji' soam como 'dji' em inglês mas mais suave, e 'da' é um 'dâ' curto. A palavra tem uma repetição leve, quase musical.
Mais frases de exemplo
descrevendo uma tradição de Chuseok
명절에는 전을 지져요.
Nós fritamos jeon durante os feriados.
seguindo uma receita
기름에 노릇노릇 지지세요.
Frite até dourar.
perguntando à família sobre o jantar
호박전을 지져 먹을까요?
Que tal fritarmos panquecas de abobrinha?
Contexto cultural
지지다 refere-se especificamente a fritar em frigideira com uma fina camada de óleo, mais famoso usado para '전' (panquecas salgadas coreanas) feitas durante os 명절 (feriados importantes). Embora '굽다' (grelhar/assar) e '부치다' (fritar achatado) se sobreponham em significado, 지지다 frequentemente implica calor mais suave. Também é usado metaforicamente — '속 지지다' significa estar frustrado por dentro.
Frases comuns
전을 지져요.
Estou fritando jeon.
생선을 약한 불에 지지세요.
Frite o peixe em fogo baixo.
기름 두르고 지져요.
Adicione óleo e frite.
Expressões relacionadas
부치다
buchida
fritar achatado (semelhante a 지지다)
전
jeon
panqueca salgada coreana
굽다
gupda
grelhar/assar
프라이
peurai
fritar (empréstimo)
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